Человек всегда ищет способы сэкономить. Вместо покупки дорогих, порой сомнительного качества, удобрений, можно создавать натуральный компост у себя дома.
Сырьем для него послужат отходы кухни. Таким образом решается еще одна проблема — утилизация большого количества домашнего мусора.
Разберемся, как работают устройства для компостирования, какие бывают виды компостеров и познакомимся с популярными моделями контейнеров для переработки пищевых отходов в удобрения.
Содержание
Что такое компостирование?
Более 60% мусора, производимого жителями квартир и домов — пищевые отходы. Обычно они отправляются в мусорные баки, откуда потом благополучно вывозятся на свалку. Однако остатки пищи можно подвергнуть компостированию и получить полезное для растений органическое удобрение.
Компостированием называют процесс переработки органических отходов до состояния компоста – удобрения, получаемого в результате разложения органики.
В компост можно отправлять следующие продукты:
- скорлупа яиц и семечек;
- кожура бананов, апельсинов, картофеля и других фруктов и овощей;
- подгнившие фрукты и овощи;
- сухая трава, листья, сено;
- кофейная и чайная гуща;
- водоросли и зеленые листья;
- черно-белые газеты;
- луковая шелуха.
Не подходят:
- изделия из пластика (одноразовая посуда, упаковки, пакеты);
- сигаретные окурки;
- мешки с пылью из пылесосов;
- цветные бумажные издания;
- растения, обработанные пестицидами;
- экскременты домашних животных;
- отходы мяса и рыбы;
- молочные продукты.
Условия ферментации
Для приготовления качественного компоста необходимо:
- Поддержание высокого уровня влажности. При ее нехватке замедляются химические процессы.
- Доступ кислорода для ускорения ферментации.
- Тепло, требующееся для распада соединений.
Кроме того, каждый компостер должен иметь:
- крышку.
- отверстие для вентиляции.
- отверстие для выведения излишков жидкости.
Современные домашние контейнеры, ведра и баки для компостирования отвечают этим требованиям. Остальные параметры зависят от конкретного вида и модели.
Кому нужен домашний кухонный компостер?
Раньше понятие компостирования было знакомо преимущественно дачникам, огородникам и садоводам. Накапливая и перерабатывая пищевые отходы, они получали отличное органическое удобрение для посадок.
Но даже городские жители, не имеющие дачи, могут заинтересоваться компостом, ведь у большинства есть комнатные растения или клумбы.
Но причина интереса к компостерам не только в этом. Процесс компостирования позволяет эффективно утилизировать отходы, что сокращает их количество на мусорных полигонах. Благодаря популяризации раздельного сбора отходов все больше людей желает не только правильно разделять мусор, но и самостоятельно утилизировать его.
Проще говоря, домашний компостер – способ помочь мировой экологии. Поэтому появились компании, предлагающие всевозможные вариации устройства.
Виды контейнеров
Емкости и ведра для переработки пищевых отходов в компост имеют несколько разновидностей.
По принципу действия
Устройства делятся на:
- термокомостеры;
- вермикомпостеры;
- ЭМ-компостеры.
В термокомпостере образование удобрения происходит за счет поддержания повышенной температуры. Он, подобно термосу, сохраняет энергию благодаря утепленному корпусу. Следовательно, процессы разложения идут быстрее. Чаще контейнер имеет форму сферы или бочонка.
Вермикомпостер – устройство иного типа. В нем задействуются «помощники» – земляные черви, отсюда и название (от лат. vermis – «червь»). Контейнер обычно имеет несколько лотков. Принцип действия: пищевые отходы закладываются в лоток, черви поедают их, на выходе обеспечивая натуральный биогумус. Единственный недостаток устройства – необходимость измельчать крупные отходы, чтобы животные могли лучше с ними управиться.
В ЭМ-компостере используются эффективные микроорганизмы. Устройство внешне напоминает пластмассовое ведро. Специальную жидкость, содержащую микроорганизмы, заливают в емкость с заложенными отходами, обеспечивая процесс ферментации.
По конструкции
В плане конструкционных особенностей выделяют две разновидности:
- классический;
- барабанный.
Классический компостер – емкость в виде ящика или ведра. Бывает закрытого или открытого типа. В первом процесс образования компоста идет быстрее.
Ускоренное компостирование обеспечивают и барабанные (вращающиеся) конструкции за счет постоянного перемешивания массы.
Топ-7 моделей емкостей для производства удобрений
Рассмотрим несколько интересных моделей кухонных компостеров разных брендов.
Worm Cafe Tumbleweed
Среди вермикомпостеров, доступных в России, один из самых популярных – Worm Cafe компании Tumbleweed.
В емкость запускают от 1 000 до 5 000 червей.
Контейнер выполнен из черного пластика, имеет три лотка, вентиляционную систему, поддон с краном.
Стоимость – $99.95.
Worm Factory 360
Еще один «червячный» компостер для кухни — Worm Factory 360. У изделия четыре лотка, так что общая вместительность выше, чем у большинства кухонных компостеров. Все дополнительные материалы идут в комплекте.
Стоимость – $144.95.
K100 SCD Probiotics
Простая и удобная модель , напоминающая дизайном пластиковое ведро для мусора. В домашнем компостере K100 SCD Probiotics черви не используются, переработка происходит при помощи добавления бокаси – органического удобрения из пшеничных отрубей, обогащенных эффективными микроорганизмами. Контейнер вмещает 19 л отходов.
Стоимость – $49.22.
FC-30 Food Cycle Science
Преимущество этой модели – небольшие габариты, так что разместить ее можно даже в маленькой кухне.
При этом компостер FC-30 Food Cycle Science вмещает килограмм пищевых остатков. Подключается устройство к сети, расход электроэнергии небольшой.
Получаемый всего через три часа сухой компост не имеет неприятного запаха, но отлично подходит для удобрения почвы.
Стоимость – $399.
Bokashi Living
Компания предоставляет оптимальный набор для новичков в компостировании, в который входит контейнер с воздухонепроницаемой крышкой и краном для слива, смесь бокаси с микроорганизмами, чаша для сбора жидкости. Все компоненты набора Bokashi Living биоразлагаемые.
Стоимость – $69-89.
С2071 Esschert Design
Очень маленький компостер из эмалированного металла объемом всего 6,3 л. С2071 Esschert Design идеально подходит, если количество пищевых отходов в доме небольшое. Жидкость можно использовать для полива комнатных растений. Контейнер легко моется и не впитывает неприятных запахов содержимого.
Стоимость – 1990 руб.
Urban Composter
Удобные изделия этой фирмы напоминают ведерко и вмещают до 15 кг пищевых отходов.
Переработка происходит с помощью специального спрея с микроорганизмами, наносимого на продукты и способствующего разложению. Спрей идет в комплекте.
Модель снабжена краном, чтобы раз в несколько дней выводить жидкость. Прибор сравнительно недорог и отлично подходит для компостирования в домашних условиях.
Стоимость – $66.90.
Интересное видео
Посмотрите это видео и подробнее узнайте об устройстве вермикомпостера и о том, как сделать его самостоятельно:
Заключение
Получение удобрений за счет преобразования пищевых отходов – экологически правильная и практичная мера. Кухонные компостеры не только удобны в хозяйстве, но также позволяют сократить количество мусора на планете и получить качественную подкормку для посадок.
